快彩11选5开奖结果:Panera向道德肉类实践迈出了一步

编辑:广东11选5组 时间:2019-12-13 热度:7265℃ 来源:广东11选5组 责编: 广东11选5组

PaneraBread周三提供了有关其食品政策的最新消息,表示已采取重大措施减少抗生素的使用和限制其供应链中的动物。

这家餐馆公司表示,到下个月,所有的猪肉供应都将只吃素食,从不给予任何抗生素,并且供应猪的农场不会在怀孕的母猪上使用妊娠箱。它还指出,2014年供应的牛肉中有80%是草饲,而70万个鸡蛋中有18%是无笼养的。Panera自2004年以来一直使用无抗生素鸡,但今年所有的烤火鸡都符合相同的标准。

Panera于6月首次公布其食品政策,宣布其对“清洁成分”的承诺。该公司表示,到2016年,它将从其食品中去除人工色素,甜味剂,香精和防腐剂。(它已经从除了一种产品之外的所有产品中去除了人造反式脂肪。)

当时在最初的公告中,我写了关于政策如何反映健康定义的变化-今天的健康不仅仅关乎脂肪和卡路里,还关乎我们的食物来自何处。“现在[消费者]想知道如何饲养食物,”行业研究公司Technomic的DarrenTristano说。他补充说,与自由放养等动物的人道待遇相关的问题会让人们对他们的食物产生情感联系,另外还有购买的理由。

因为千禧一代顾客正在改变健康的定义,特里斯塔诺指出,Panera的倡议部分是为了吸引年轻消费者。他说:“推动消费者对餐馆的不信任,尤其是年轻一代,正在寻求更高的透明度。”

在接受“财富”杂志采访时,BlaneHurst,Panera的首席转型官员强调公司希望成为客户的“健康盟友”。赫斯特说:“那里有太多的噪音,很多人告诉我们这么多不同的快彩11选5开奖结果东西。”“我们希望您作为消费者能够依赖的是我们在这健康之旅中为您服务。”

Panera食品高级副总裁DanKish指出,公司的最新食品政策也与品味有关。他说:“在减少限制和压力的环境中饲养的动物可以为我们提供更好的原材料。”技术专家特里斯塔诺说,Panera(PNRA)领先于此前沿曲线。“更成功和蓬勃发展的品牌可以负担得起投资供应链,”他说。“从长远来看,这是一项投资。”

该公司最常被认为是这些问题的首要例子是Chipotle(CMG),其“诚信食品”活动宣传其肉类是当“可行”时使用激素和抗生素,当“实用”时使用当地和有机产品。

小卡尔也开始跳入游戏,推出一个用“全天然”制作的汉堡包草饲,自由放养的牛肉饼,没有添加激素,抗生素或类固醇。“在一份新闻稿中,该公司称它是第一家提供全天然牛肉汉堡的主要快餐连锁店。“对更清洁,更天然的食物,尤其是千禧一代的食物的需求不断增长”,决定了这一决定。麦克唐纳(MCD)正在经历十多年来最糟糕的一年,在上周的投资者会议上,它希望通过简化原料在该部门取得进展。例如,该公司美国业务总裁迈克安德雷斯说,它的食物可能不需要防腐剂。

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